Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Poivron farci aux lentilles corail

par Co' l'étudiante qui cuisine !

publié dans Légumes secs

 

Bonsoir ! Me voilà de retour après presque un mois d'absence... A mon retour sur Clermont, je n'ai pas eu internet avant cette semaine, donc j'étais dans l'incapacité de poster mes petites recettes.

Sur ces petites paroles, je vous dévoile une recette dans la même lignée de mon Poivron farci aux légumes secs et qui est tout aussi délicieux ! J'adore les lentilles corail et encore plus lorsqu'on les accomode avec des épices venues d'ailleurs...

 

poivron aux lentilles de corail (4)

 

Ingrédients pour une personne :

  • 40gr de lentilles corail crues.

  • 1 petit oignon.

  • ½ c à c de garam massala.

  • 1 pincée de curry.

  • ¼ de cube de bouillon de volaille.

  • 1 petit poivron rouge.

 

Préparation :

  • Laver le poivron. Ouvrir le chapeau du poivron, épépiner le et faites le cuire 20min dans un four préchauffé à 200°C.

  • Éplucher et ciseler l'oignon. Le placer dans une cocotte et verser 2 verres d'eau. Faire cuire pendant 10min. Ajouter les lentilles, le cube de bouillon, les épices et faire cuire 10min. Le temps que les lentilles soient cuites.

  • Sortir le poivron du four et le farcir avec la préparation aux lentilles. Refermer le poivron et enfourner pour 5min.

  • Déguster !

 

poivron aux lentilles de corail (9)

Voilà ma jolie assiette.

 

poivron aux lentilles de corail (10)

Petite apperçue de l'intérieur...

 

poivron aux lentilles de corail (1)

A vos fourchettes.

 

Bon appétit !

Commenter cet article

laura 22/01/2014 22:01

Magnifique recette.;-)
Le gout rst tres bon ;-)
Jai fait la meme avec du riz curry c'est plutot exquis ;-)

lebon pequery françoise 08/10/2012 18:59


Savoureuse recette! j'adore les poivrons !

Pauline 08/10/2012 11:11


J'aime bcp!

floencuisine 07/10/2012 17:40


arf poivron zom aime pas arf

trèsYolande 04/10/2012 22:10


originale ta recette :)


contente de te retrouver ..


@ bientôt...


bizzzzz