Mais t'avais dit qu'on ferait des Gnocchis ! (du plagiat ? noooon !)

Bonsoiiiiiir ! Vite vite, je poste cet article et je retourne à mes révisions... QQ mots sur cette recette improvisée chez une amie... Sérieusement, c'est ultra simple à faire et pourtant ce sont les meilleurs gnocchis que j'ai jamais mangé. On doit tout au petit bocal de homard bleu qui est vraiment un délice et qui se marie vraiment bien avec les gnocchis poêlées au préalable... Un délice, je répète !

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 paquet de gnocchis à poêler (marque auchan).

• 125mL de purée de tomate.

• 1 bocal de homard bleu à l'armoricaine de mon partenaire la Perle des Dieux.

• 1 oignon.

• Beurre salé.

Préparation :

• Faire cuire la sauce tomate dans une casserole avec un ½ verre d'eau pendant 15min en remuant régulièrement et en ajoutant de l'eau si la sauce accroche.

• Éplucher et ciseler l'oignon. Le faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre salé.

• Une fois que les oignons sont dorés et à la consistance souhaité (je les aime fondants), les incorporer à la sauce tomate avec le homard à l'armoricaine. Bien mélanger et ajouter un peu d'eau si la sauce est trop épaisse. Laisser mijoter le temps de cuire les gnocchis.

• Dans une poêle faire revenir les gnocchis dans une noisette de beurre salé le temps indiqué sur le paquet (personnellement, les 6min imparties n'étaient pas suffisantes) ou jusqu'à ce que vos gnocchis soient suffisamment dorés.

• Incorporer les gnocchis dans la casserole avec la sauce tomate, bien mélanger et servir aussitôt.

Dans la casserole... Je vous préviens, vous aurez du ménage par la suite, ça éclabousse un peu... ^^

2 jolies assiettes...

Une bouchée ? Dommage, il n'y en a plu ! Haha

Bon appétit !