Potage/Soupe de légumes et fruits de mer piquante !

Après ces 5 jours de mauvaise alimentation, j'ai eu comme un envie de purifier mon corps avec cette bonne dose de légumes ! Je suis partie en totale création, c'est en gouttant qu'au fur et à mesure je rajouter tel ou tel ingrédient ou telle ou telle épice et je suis arrivée à un résultat plus que concluant vu que c'était tout bonnement délicieux ! Et en plus cette fois-ci j'ai pu épicer comme bon me semblait !

Ingrédients :

- 100gr de poireaux surgelés.

- 50gr de carottes.

- 40 gr de mélange de fruits de mer surgelés (moules, poulpes et crevettes)

- 1 cube de bouillon de légume (knor©).

- 1/2 c à c de curry en poudre.

- 3 petites pincées de safran en poudre.

- 1 c à c de viandox©.

- 3 gouttes de tabasco.

- 2 verres à moutarde d'eau.

Préparation :

- Mettre les poireaux encore surgelés dans une petite cocotte et ajouter les 2 verres à moutarde d'eau, laisser cuire le temps d'éplucher la carotte et de la couper en petits morceaux (en dés pour moi). Ajouter la carotte et le bouillon de légumes aux poireaux et laisser cuire 5min à couvert.

- Ajouter le curry, le safran, mélanger et laisser à nouveau cuire 5min tjs à couvert.

- Incorporer les fruits de mer encore surgelés et le viandox et faire cuire 5min supplémentaires.

- Vérifier la cuisson des carottes et fruits de mer et si elle est bonne vous pouvez servir dans un grand bol ! (Je n'ai pas pris tout le liquide, il y en avait trop au final, j'ai enlevé l'équivalent d'1/2 verre à moutarde)

- Attendre qq minutes que la soupe refroidisse et ajouter les gouttes de tabasco avant de déguster !

Dans ma petite cocotte se dégage une belle odeur...

Bon j'admet que ce n'est pas un repas très estival...

Mais c'est tjs très bon qq soit la saison !

Bon appétit !