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Gâteau riquiqui Speculoos et Chocolat en forme de nounours !

par Co' l'étudiante qui cuisine !

publié dans Gâteaux Moelleux

Coucou ! Me revoilà de retour d'un petit voyage à Limoges ! Et oui je vadrouille un peu ces derniers temps, et autant vous dire que cela me va à ravir ! Je vais vous présenter un petit gâteau que j'ai fait pour ma petite soeur qui m'en réclamé un et surtout j'ai précisé petit parce que comme ça ma maman ne m'engueule pas en me disant que je la fais grossir ! lol

Autant vous dire que de part sa taille il n'a pas fait un pli mais alors, je suis entièrement satisfaite de cette recette que j'ai totalement improvisé ! C'était trop bon, moelleux, plein de goût et pas bourratif !

 

 

gâteau au chocolat et speculoos (8)

 

Ingrédients :


- 1 compote pomme-framboise sans sucre ajouté.

- 10 speculoos (2pots et 1/3)

- 2/3 de pot de sucre de canne.

- 1/2 sachet de levure chimique.

- 4 carrés de chocolat au lait lindt + une barre de chocolat noir patissier nestlé.

- 1/2 c à c de cannelle.

- 1 oeuf.



Préparation :


- Préchauffer le four à 200°.

- Mixer les speculoos et les mélanger à la compote, au sucre puis à l'oeuf.

- Ajouter la cannelle et la levure et mélanger.

- Mixer très finement le chocolat (j'ai utiliser l'appareil pour faire des carrottes rapées). A la base je voulais des morceaux plus gros mais la flemme de les réduire en pépites.

- Mélanger ces rapures de chocolat avec la préparation précédente.

- Beurrer et sucrer un moule (pour moi un petit moule en forme de nounours).

- Enfourner pour 20 min en réduisant la température à 180°.

- Laisser refroidir à température ambiante avant de démouler.

- Déguster !!

 

gâteau au chocolat et speculoos (2)

 

Dans son petit moule...

 

gâteau au chocolat et speculoos (9)

 

Une petite part, toute mignone sans trop de complexe... Et oui encore une fois je n'ai pas misé sur le beurre pour donner du goût !

 

gâteau au chocolat et speculoos (1)

 

Bon je dois admettre que le sopalin ce n'est pas la grande classe ! ^^

 

Bon appétit !

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christèle 08/08/2011 11:53



trop mimi ton nounours


hummmmmm je croquerais bien un morceau d'oreille


bisous



Christelle 06/08/2011 15:13



C'est trop mimi, j'adore ^ - ^



Amélie 04/08/2011 21:34



Ils sont cro mignons tes nounours ... on a envie de tout dévorer !!!! ^^
Bonne soirée, bisous



la tite souris 04/08/2011 21:19



hihi tu me fais rire, il est mignon tout plein m^me avec le sopalin


 


bisous



salima 04/08/2011 19:35



Trop mignon ton nounours et sûrement tout aussi délicieux