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Omelette façon croque monsieur

par Co' l'étudiante qui cuisine !

publié dans oeufs

Repas du soir bonsoir ! Alors voilà une petite omelette que j'aime bien me faire en l'accompagnant de légumes ou salade, je trouve ça très gourmand bien qu'un peu régressif il faut l'avouer mais j'adore les croques monsieurs et ce n'est pas maintenant que c'est près de changer ! ^^

 

omelette façon croque monsieur (1)

 

Ingrédients pour une personne :

 

- 2 blancs d'oeufs (j'avais utilisé les jaunes pour une brioche en MAP)

- 1/2 tranche de jambon.

- 1 toastinette à croque monsieur.

- poivre.

- 4 gouttes de tabasco (facultatif).

- 1 c à c d'huile d'olive.

 

Préparation :

 

- Dans une poële à oeuf (petite poële de 15cm de diamètre) faire chauffer l'huile. Mettre les blancs d'oeufs sur l'huile chaude placer la 1/2 tranche de jambon sur une moitié du cercle formé par les blancs et surmonter de la toastinette.

- Plier l'omelette en deux de manière à ce que le jambon et le fromage soient recouverts.

- Lorsque l'omelette est cuite et que le fromage est fondant éteignez le feu et servez aussitôt en ajoutant une pincée de poivre et les qq gouttes de tabasco sur le dessus de l'omelette.

 

omelette façon croque monsieur (6)

 

Mmmh le fondant de cette omelette...

 

omelette façon croque monsieur (2)

 

Voilà une petite alternative aux omelettes classiques ou si il nous reste des blanc d'oeufs !

 

omelette façon croque monsieur (3)

 

Alors pour être simple c'est simple !!

 

Bon appétit !

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lolotambouille 16/05/2013 07:56


Bonjour,


C'est une omelette bien appétissante que tu nous montres là, et toute légère en plus ! Parfait pour la ligne ! Peut-être pourrais-tu me donner un conseil : j'aimerai beaucoup faire ta recette,
mais je n'arrive jamais à plier mes omelettes. A chaque fois, c'est un espèce de magma  C'est très bon, mais
c'est pas pareil, alors je voudrais savoir la durée du temps de cuisson, et à feu doux ? Bonne journée à toi !

Miamana 24/07/2011 17:43



J'adoooooooooore, on dirait qu'elle tire la langue, divin!



oum mouncifrayan 16/07/2011 14:00



  c'est une belle recette,


bravo et merci du partage,


à bientôt!



Caro en Cuisine 16/07/2011 11:37



Je suis comme toi ! J'adore les croques-monsieurs !


En revanche, je n'aime pas trop les omelettes, mais la tienne est originale et a l'air super bonne ! ;)


Merci bcp de ton passage. Je te le confirme, je me suis régalée ! Ces tartelettes sont absoluement géniale !



doudoute 15/07/2011 17:32



quelle bonne idée quand on a un reste de blanc d'oeuf! ça à l'air délicieux !