Pseudo Clafoutis au thon, poivron et carotte super rapide

Bonsoir !

Il y a des jours, où l'on a vraiment pas le temps de se faire à manger mais... ce n'est pas une raison pour ne pas bien manger ! Je vous présente ce soir une petite recette improvisée qui est prête en 15min maximum (en gros si vous faites le molasson à couper vos légumes et que vous n'êtes pas à l'affût du micro-onde qui annonce la fin de la cuisson ! ^^ ). Bref, voilà la recette qui a servi à me nourrir alors que je n'avais que 40min pour me faire à manger et manger bien entendu ! Notez donc cette recette de l'étudiante préssée...

Ingrédients (pour une personne en plat unique):

- 1/2 boite de thon de 150gr. (soit 75gr ! ^^)

- 1 petit poivron rouge.

- 1 petite carotte.

- 1 oeuf.

- 1.5 c à s de lait écrémé en poudre.

- 3 c à s d'eau.

- 1 c à s de farine de blé.

- 1/4 de cube de bouillon de légumes knorr.

- 1 c à c d'herbes de provence.

- approximativement 2 c à s d'emmental râpé.

- qq gouttes de tabasco.

Préparation :

- Laver et épépiner et couper le poivron en dés. Râper et couper la carotte en rondelles. Mettre les légumes dans un bol, ajouter un fond d'eau et recouvrir de cellophane puis passer au microonde 5min. Laisser reposer 1min avant d'enlever le cellophane.

- Dans un bol, mélanger le lait, l'eau et la farine puis ajouter l'oeuf. Mélanger bien.

- Egoutter les légumes. Les disposer dans un plat à gratin et émietter le thon et le 1/4 de cube de bouillon par dessus. Saupoudrer d'herbes de provence et d'emmental. Verser la préparation à clafoutis sur le tout.

- Faire chauffer au microonde 2min puissance maximum puis 2min sous le grill ( plus si vous le voulez bien grillé !  ).

- C'est prêt ! Vous pouvez ajouter le tabasco avant de le manger. Pour ma part j'ai mangé ce clafoutis chaud mais il doit être tout aussi bon froid. 

Que de belles couleurs...

Une petite fourchette ?

Encore un plat équilibré from Cosette !

Bon appétit !