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Fars à la pomme et lait de coco

par Co' l'étudiante qui cuisine !

publié dans Desserts

 

Bonsoir ! Je vous retrouve après une petite absence due à un manque de temps récurrent ces derniers temps... Mais j'arrive avec une recette simple, délicieuse et légère qui a tout pour remonter le moral lorsque le temps fait des siennes (ou pas !). L'association du lait de coco et de la pomme est superbe.

 

far aux pommes et lait de coco (4)

 

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 petite pomme (royal gala).

  • 115mL de lait de coco.

  • 1 oeuf.

  • 20gr de farine.

  • 30gr de cassonade.

 

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.

  • Laver et épépiner la pomme. La couper en tout petit dés et la répartir dans 2 ramequins.

  • Dans un petit saladier, mélanger le lait de coco avec la farine et 20gr cassonade puis incorporer l'oeuf.

  • Recouvrir les pommes de cette préparation et enfourner pour 10min à 180°C.

  • Sortir du four et saupoudrer du restant de cassonade. Ré-enfourner pour 5min à 230°C.

 

far aux pommes et lait de coco (3)

Les 2 petites verrines.

 

far aux pommes et lait de coco (9)

Des fars bien dorés.

 

far aux pommes et lait de coco (2)

Et une texture ultra fondante !

 

 

Bonne gourmandise !

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buckyball 16/06/2014 14:24

Hi. That’s my favorite dish. We often prepare it on holidays. Last time it went horribly wrong. I wanted to try out something new. I added extra meat and vegetables. It tasted really awful. Thank you so much for sharing.

Jess 25/11/2012 11:05


Il me reste souvent des fonds de brique de lait de coco. Dorénavant je saurais quoi en faire

noviceencuisine 23/11/2012 16:30


Ah oui? un mélange que je n'aurai pas pensé ^^

Pauline 19/11/2012 10:24


ça me plait bien :)

lesjoyauxdesherazade 19/11/2012 07:07


hmmm, un délice, à la pommes et le lait de coco, tres bonne idée, bisous