Tambouille de lentilles corail et potiron

Bonjour ! Aujourd'hui, vous avez droit à une recette simplissime, réconfortante, idéale pour la saison, et toute en légèreté. Bien entendu, il faut que vous n'ayez aucun problème avec le orange. A vous de jouer.

Ingrédients pour 2 personnes :

• 400gr de potiron.

• 110gr de lentilles corail.

• 1 c à c de garam massala.

• 1/3 de cube de bouillon de volaille.

Préparation :

• Laver et couper le potiron en dés pas trop gros !

• Dans une cocotte, disposer les dés de potiron, les lentilles de corail et recouvrir d'eau BOUILLANTE. Incorporer le cube de bouillon, et le garam massala. Laisser cuire 15 à 20min à couvert en remuant de temps en temps. (Ajouter de l'eau si jamais la préparation venait à s'assécher)

• Si il reste « trop d'eau », découvrir la cocotte et laisser cuire quelques minutes de plus.

• Servir aussitôt, saupoudré ou non d'emmental râpé...

Un aperçu de la cocotte.

Deux jolies assiettes...

A l'attaque.

Bon appétit !