Bouchées au thon et surimi

Il y avait des invités à la maison et je n'avais pas envie de les voir manger des chips et des cacahuètes... J'avais aussi envie de cuisiner... Alors j'ai réalisé ces petites bouchées très savoureuse mais très simple !

Ingrédients pour 30 bouchées :

- 40 gr de farine.

- 40 gr de maïzena.

- 100 mL de lait demi-écrémé.

- 2 oeufs.

- 2 surimis.

- 1 petite boite de thon à l'huile de tournesol de 95gr (50gr égouttée).

- 1 c à c de Paprika doux (on pouvait en mettre plus !)

- Sel.

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°.

- Mélanger la farine et la maïzena, puis ajouter les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois.

- Incorporer le lait petit à petit pour éviter les grumeaux. Ajouter le paprika.

- Egoutter partiellement le thon (conserver 1/3 de l'huile avec le thon) et mélanger le thon à la préparation.

- Couper les surimis en petites rondelles et les mélanger à la préparation. Ajouter le sel si nécessaire car le thon et le surimi sont plus ou moins salés !

- Disposer la préparation dans des petits moules en silicone ( moule à cannelés pour moi) à l'aide d'une louche (c'est très pratique, on en met pas partout ! ^^) et enfournez pour 15 min. Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans une bouchée, si la lame ressort sèche c'est bon, sinon réenfourner pour 5min. Laisser réfroidir avant de démouler.

Huuuuuuuuum ! Super léger, ça passe tout seul !

Bon apérooooo !