Dessert léger au fromage blanc

C'est presque l'heure de goûter et je sens déjà la faim arriver. Mais il est trop tard pour faire un gâteau (sinon je vais manger la pâte avant que le gâteau ne cuise ! ^^), je n'ai pas envie de manger un simple yaourt, un fruit, un glace, du pain, un biscuit. Non décidément, rien ne m'allait ce jour là. Il fallait que j'embellisse un peu ce que j'allais manger. J'ai donc laissé faire mon immagination tout en restant dans une simplicité monstre certes, mais monstruesement délicieuse tout en étant light ! hihi Du coup c'est un petit classique de mon 4h maintenant !

Ingrédients pour un joli bol :

- 2 abricots plutôt petits.

- 100 gr de fromage blanc 0% ( un pot ! ^^ Vous pouvez remplacer par des petits suisses, un yaourt, de la faisselle... Bref !)

- 1 c à s d'edulcorant en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé ou 1 bonne c à s de sucre roux ou blanc. (Variez ! ^^)

- 1 speculoos.

- pépites de chocolat (pas mises cette fois, mais je l'ai fais et c'est très bon !!)

Préparation :

- Dans son pot, mélanger le fromage blanc avec le sucre ou l'edulcorant.

- Découper les abricots en petits morceaux.

- Emietter le speculoos.

- Dans un bol, disposer les 1/3 des morceaux d'abricots et saupoudrer des 1/3 des miettes de speculoos. Recouvrir de la moitié du fromage blanc.

- Renouveler l'oppération : 1/3 abricots, 1/3 speculoos puis l'autre moitié du fromage blanc.

- Terminer par le restant d'abricots et de speculoos. (C'est à ce moment là que vous pouvez saupoudrer de quelques pépites de chocolat)

- Mettre au frais 15min. (ou plus ou moins ! J'aime bien quand c'est un peu frais !)

- Déguster !

Miam Miam !

Les abricots sont mes fruits préférés...

Une alliance délicieuse et sans complexe !

Bon 4h !!