Petits Flans-gateaux aux pommes et à la cannelle!

Ce week-end, c'était soirée entre fille ! Avec au menu : piscine, wii, gossip et mes petits gâteaux trop bons ! ^^

Encore une fois j'ai fait cette recette à ma sauce mais avec des ingrédients qui marcheraient à coup sûr !

Ingrédients :

- 2 petits suisses 20%. (gardez un des petits pot)

- 1 pot de sucre blanc.

- 2 pots de lait.

- 1 oeuf.

- 2 pots de farine

- 1 pot de maïzena.

- 2 pommes. (golden chez moi)

- 1 càs de cannelle. (j'aurai pu en mettre plus)

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°

- Dans un saladier, mélangez les petits suisses avec le sucre, la farine, la maïzena et la cannelle.

- Ajoutez l'oeuf et mélangez à nouveau.

- Versez progressivement le lait en l'incorporant à la préparation.

- Pelez, enlever le trognon et découper en lamelles ultrafines les pommes. Et plongez les morceaux de pommes dans le saladier contenant l'appareil à gâteau.

- Dans des petits moules (moi j'ai pris 20 mini moules à muffins et 7 moules à financiers) disposez à l'aide d'une cuillère la préparation de manière à ce qu'il y ait des pommes uniformément de partout. J'ai pris des moules en silicone donc pas besoin de les beurrer.

- Enfournez pour 10 min et s'il ne sont pas assez doré, rajoutez 5min en surveillant .

A la sortie du four...

Vue d'intérieur, ça a plus la texture d'un clafoutis voir cuajada... J'aime trop, je préfère ces texture là à celles des cakes !

Bon appétit !