Nouilles chinoises safranées au poivron et petits pois + Remerciement

Coucou, aujourd'hui je vous présente une recette toute simple mais tellement bonne, j'adore le safran ça donne un goût trop sympa et puis je suis devenue adepte des nouilles chinoises ! Ma recette est un peu conséquente pour une seule personne, j'en ai mangé les 2/3 le midi et j'ai fini le reste le soir ! 

Ingrédients (pour 2 personnes ou une personne au très très gros appétit):

- Une plaque de nouilles chinoises (celles qui ne sont pas arômatisées).
- 1/2 poivron rouge.
- 1/2 boite de petits pois de 140gr.
- 1/2 oignon.
- 1 jolie pincée de safran.
- 5 gouttes de tabasco.
- 2 pincées de curry.
- sel. (ou sauce soja mais je n'en avais pas !)

Préparation :

- Dans un wok, faire chauffer l'huile, y faire dorer 2min les oignons. Ajouter les poivrons. Verser un verre d'eau, saler. Laisser les légumes cuire 10min.
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et y faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
- Lorsque l'eau des légumes s'est évaporée, ajouter le curry. Egoutter les nouilles en gardant un fond d'eau de cuisson et ajouter les pâtes et le fond d'eau dans le wok. Ajouter le safran et mélanger sans cesse jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
- Disposer dans des assiettes et incorporer qq gouttes de tabasco !

Dans le wok...

des couleurs chatoyantes....

Une dégustation topissime !

Bon appétit !

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Remerciements

Pour la 1ère fois, j'ai décidé de mettre à l'honneur des copinautes qui ont réalisé mes recettes, ça me fait chaud au coeur de voir que je ne suis pas la seule à apprécier ce que je fais et je suis d'autant plus heureuse que les recettes testées sont toutes issues de mon imagination. Mon "art" est donc récompensé !

Merci Beaucoup les filles !

Doudoute du blog Délectation culinaire a testé les frites de carottes.

Sylvie du blog Art de vivre a elle aussi testé mes petites frites de carottes.

Flaure du blog la vie quotidienne de Flaure a testé la pomme au four au petit suisse.

Chrystel du blog Entre rire et cuisine a réalisé les muffins aux céréales.